西安市聚仙食品有限公司為省級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營重點(diǎn)龍頭企業(yè)，是陜西省有較強(qiáng)經(jīng)營能力的民營企業(yè)。企業(yè)現(xiàn)有技術(shù)人員15人，其中：高級工程師2人，工程師5人，經(jīng)濟(jì)師2 人，技術(shù)員6人，大中專畢業(yè)生占員工人數(shù)的41%，在獼猴桃加工方面積累了豐富的生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)和成果。

    此外，公司還長期聘請陜西師范大學(xué)田呈瑞等3教授，6博士研究生組成的科研小組，進(jìn)行產(chǎn)品研發(fā)和技術(shù)指導(dǎo)。與西北農(nóng)林科技大學(xué)等大專院校建立了緊密的合作關(guān)系，并以此為技術(shù)依托，聯(lián)合開展科技攻關(guān)活動，為公司員工及農(nóng)戶提供技術(shù)培訓(xùn)和技術(shù)服務(wù)。

    ⑴ 政策優(yōu)勢

    隨著獼猴桃產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展和壯大，政府對獼猴桃產(chǎn)業(yè)也越來越重視，尤其是近幾年來，省委、省政府和各級政府部門對陜西獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展給予高度重視和大力支持。省委、省政府為扶持名優(yōu)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，先后出臺一系列扶持政策，加大資金投入，營造發(fā)展環(huán)境。各級政府也把發(fā)展獼猴桃作為增加農(nóng)民收入和新農(nóng)村建設(shè)的重要抓手，作為調(diào)整優(yōu)化種植業(yè)結(jié)構(gòu)的突破口，作為促進(jìn)農(nóng)民增收和新農(nóng)村建設(shè)的支柱產(chǎn)業(yè)來抓。

    《周至縣優(yōu)質(zhì)獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》提出：做大做強(qiáng)獼猴桃產(chǎn)業(yè)是周至實(shí)現(xiàn)“生態(tài)立縣，產(chǎn)業(yè)強(qiáng)縣”的必然選擇。按照建設(shè)社會主義新農(nóng)村20字方針要求，必須要有主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)做支撐，才能實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)發(fā)展，生活富裕。依托資源優(yōu)勢，充分運(yùn)用市場機(jī)制，把周至獼猴桃產(chǎn)業(yè)做成世界名牌，是周至縣建設(shè)社會主義新農(nóng)村的必然要求。

    ⑵ 自然優(yōu)勢

    周至縣位于秦嶺北麓，北瀕渭河，東鄰西安市戶縣，西連寶雞市眉縣。屬溫帶大陸性季風(fēng)氣候，年均氣溫13.2℃，年均降水量674.3mm，年均日照1993.7h，年均無霜期225d，風(fēng)速2.8m/s，海拔962～1721m，四季冷暖干濕分明，晝夜溫差大，土壤屬暖溫帶半濕潤森林草原的褐色土類，以富含有機(jī)質(zhì)的沙壤、輕沙壤、黑油土為主，土層深厚，土壤肥沃，土質(zhì)疏松，土壤pH值6～7，周至地下水源充沛，秦嶺林區(qū)野生獼猴桃廣泛分布，是中國獼猴桃天然基因庫之一，氣候獨(dú)特，生態(tài)環(huán)境質(zhì)量良好，工業(yè)污染極輕，為世界公認(rèn)的優(yōu)質(zhì)獼猴桃生產(chǎn)優(yōu)佳區(qū)域，所產(chǎn)獼猴桃被評為 “國家地理標(biāo)志”產(chǎn)品，在國內(nèi)外享有極高的信譽(yù)。

    ⑶ 資源優(yōu)勢

    周至縣位于秦嶺北麓，北瀕渭河，東鄰戶縣，西連眉縣。全縣耕地面積70.43萬畝，常用耕地面積50.1萬畝，是典型的農(nóng)業(yè)大縣，該縣先后榮獲“中國獼猴桃之鄉(xiāng)”、“中國海沃德有機(jī)獼猴桃示范基地”、“國家地理標(biāo)志產(chǎn)品”，同時(shí)被國家質(zhì)檢總局認(rèn)定為“全國唯一的獼猴桃標(biāo)準(zhǔn)化管理示范縣”。2012年，全縣獼猴桃總產(chǎn)35萬噸，同比增長16%；產(chǎn)值達(dá)21億元，同比增長28%。

    ⑷ 產(chǎn)品優(yōu)勢

    獼猴桃是一種高營養(yǎng)水果，除含有獼猴桃堿、蛋白水解酶、單寧果膠和糖類等有機(jī)物，以及鈣、鉀、硒、鋅、鍺等微量元素和人體所需 17種氨基酸外，還含有可溶性固形物10.2-17%，其中糖類占70%，含酸量1.69%。但聞名于世的是維生素C與微量元素硒的高含量，其鮮果的維生素C105.8mg/100g，微量元素硒2.98mg/100g，被稱為“營養(yǎng)金礦”、“保健奇果”。

    獼猴桃含有亮氨酸、苯丙氨酸、異亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等十多種氨基酸，以及豐富的礦物質(zhì)，包括豐富的鈣、磷、鐵，還含有胡蘿卜素和多種維生素。獼猴桃對保持人體健康，防病治病具有重要的作用。多食用獼猴桃可以預(yù)防老年骨質(zhì)疏松，抑制膽固醇的沉積，從而防治動脈硬化，還可改善心肌功能,防治心臟病等。多食用獼猴桃，還能阻止體內(nèi)產(chǎn)生過多的過氧化物，防止老年斑的形成，延緩人體衰老。